蜂蜜花茶

【材料】

玫瑰花5朵

紅茶一小包

滿誠蜂蜜1大勺

水500毫升


【作法】:
  1.將水倒入鍋中煮沸後放入紅茶包,沖泡約6分鐘

  2.將玫瑰分朵放入紅茶液內拌一拌,繼續用小火煮沸

       3.將茶水倒出,靜置溫度呈溫熱狀態時加入蜂蜜

 

蜂蜜烤雞

【材料】

全雞一隻

紅蘿蔔1條

洋蔥1顆

甜豆少許

【調料】

檸檬2顆,大蒜1大顆,蜂蜜2匙,胡椒粉1匙,黑胡椒粒1匙,海鹽2匙


【作法】:
  1.將全雞洗淨

  2.將調料均勻塗抺於全雞,用手按摩馬殺雞一下使其入味

      3.將全雞放入塑膠袋裡,將空氣擠壓出來,袋內呈現真空狀態醃漬

       4.將洋蔥及紅蘿蔔平舖於烤盤上,一部份的洋蔥,紅蘿蔔,蒜頭,檸檬對切塞進雞肚裡,全部塞進後用棉線綁繞雞腿部位

      5.全雞包上鋁箔紙準備放入烤箱,烤雞前,烤箱溫度轉至230度預熱約10-15分鐘後將全雞放入烤箱裡 ,溫度依然設定230度,當看到被溫度逼出的黃澄雞油時(烤約半小時),接著烤1.5小時後,將鋁箔紙翻開,讓烤雞更容易上色

      6.甜豆及玉米荀可在最後時放入烤盤,浸泡在醬汁裡一起加熱,蜂蜜蒜香烤雞完成

生津蜂蜜檸檬飲

 

【材料】

滿誠蜂蜜龍眼蜜5匙

切片檸檬一顆

梅子1~2粒

【作法】:
  1.先將龍眼蜂蜜挖入適當的量,加入溫涼開水攪拌溶解。
  2.將切片好的檸檬加入杯中,最後可放入梅子增加風味。

蜂蜜麥片水果優格

【材料】

滿誠蜂蜜3大匙

藍莓、蔓越莓少許

香蕉半根

麥片適量

無糖優格一杯


【作法】:
  1.將無糖優格倒入碗中,加入洗淨水果,可以依個人喜好。
  2.撒上麥片,最後淋上蜂蜜。