對的早餐為免疫力和大腦加油打氣 疫情期間很多人改成在家中上班，省去通勤多了自己準備早餐的時間，即使在家工作，早餐也要吃得好、吃得健康! 到底該怎麼吃才能提升免疫力，又能提高工作效率的居家遠距辦公(WFH) ，同時也能幫助自己轉換工作心情。

 

 

優質早餐 – 蜂蜜牛奶
如果家裡小孩沒有很愛牛奶，可以加入些許蜂蜜調味，提升對牛奶的接受度，對比調味乳可以降低糖過量的問題，也更加天然健康。牛奶中富含大量優質的動物蛋白和脂肪，配上蜂蜜中的維生素K和鉀、鎂，鈉、鐵等元素，更有助於人體對鈣的吸收，提高利用率。

 

蜂蜜香蕉藍莓堅果牛奶
如果覺得單喝蜂蜜牛奶有點單薄沒有飽足感，小編提供健康更加分的延伸作法：將一杯牛奶倒入碗內，一根香蕉切塊，加入些許藍莓，撒上一平匙堅果麥片，最後可依個人口味淋上適量蜂蜜就很健康美味!

香蕉與藍莓富含豐富的維生素C與纖維，加上蜂蜜、牛奶同時可以增強免疫力，並且可幫助消化。喜歡堅果的朋友可以加入一平匙的堅果，不同堅果中除了有單元不飽和脂肪酸之外，還有豐富的維生素 E、維生素 B 群、礦物質鋅、鎂、鉀和膳食纖維等，讓大腦工作效率提升、緩解身體疲勞，也能提升飽足感。

 

防疫減肥餐 – 蜂蜜優格燕麥
但是居家防疫期間運動量少，如果你沒有在家運動的習慣，必須特別注意攝取的食物營養與熱量！這份「蜂蜜優格燕麥」就是你最需要的！當作餐與餐之間的小點心、或是宵夜、代餐都非常適合。食材：優格一杯、滴管蜜一支、麥片少許
 
感謝：IG – @黃其林美食指南  提供照片

 

看完以上3種居家防疫早餐推薦是不是躍躍欲試呢？明天就開始試著自己在家做早餐！