就是要喝蜂蜜檸檬水 夏至消暑妙方

高溫的夏至即將到來 今年2021年6月21日為夏至,有句關於夏至的俗諺:「夏至,愛呷不愛去」,意思是夏至這個節氣熱到讓人頭暈目眩,整天只想慵懶待在家,就算有好友要請你吃外出共享大餐,你也不想出門跟熱辣辣的太陽「相親相愛做日光浴」。因此這個時候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至於因寒涼而損害健康。     天然健康低卡飲品 – 蜂蜜檸檬水 不知道是否有人跟小編一樣,是個不愛喝無味白開水的螞蟻人嗎!? 從室外回來只想趕緊喝下冰冰涼涼的飲品!  但天天喝手搖飲料既不健康又怕胖,今天小編提供一個消暑又美麗的飲品 – 蜂蜜檸檬水,讓大家自己在家DIY製作,甜度/濃淡都可以隨自己喜好調整,調配好只要放入冰箱冷藏即可享用,簡單方便又好喝!   隆重登場 – 維生素C檸檬醋 因為想要喝蜂蜜檸檬水,小編就自己在水杯裡面加了蜂蜜、放了檸檬片,發現這樣的喝法好苦阿……!!! 若是檸檬片不要放進水裡面,單單擠檸檬汁加上蜂蜜,味道又會過酸,一點也不順口! 檸檬隨著產季不同差很多,有時候也會稍微偏苦,這麼多不可控的因素,讓小編困擾不已…… 所以這邊要隆重介紹我們 – 『維生素C檸檬醋』,來自小農檸檬園,將新鮮採收的顆顆檸檬經天然發酵,製作成百分百純粹的釀造醋! 為什麼要吃天然釀造的醋呢? 因為這樣才能將檸檬天然胺基酸、礦物質、維生素等豐富的營養鎖住,雖然時間要長達數個月以及無數道繁瑣的工序,但要吃就要吃最好的!滴滴純粹的香氣和自然的酸味,你會喜歡的!   不會走鐘的天然好味道 每天飯後,建議將30-60ml的維生素C檸檬醋倒入杯中,稀釋3-5倍的溫冷開水,再加上滿誠蜂蜜的100%純蜂蜜,可以依造個人喜好來調整甜度,小編平常手搖飲喜歡喝半糖,因此在加入蜂蜜的時候會比較大膽的加下去,畢竟蜂蜜的熱量與一般蔗糖差非常多~~ 讓蜂蜜的甜味來解除最近疫情的苦悶感! 最後加入冰塊就是好喝的蜂蜜檸檬水囉!  
2021-06-14

快速健康蜂蜜料理 居家防疫早餐 「兼顧免疫力和工作效率」

對的早餐為免疫力和大腦加油打氣 疫情期間很多人改成在家中上班,省去通勤多了自己準備早餐的時間,即使在家工作,早餐也要吃得好、吃得健康! 到底該怎麼吃才能提升免疫力,又能提高工作效率的居家遠距辦公(WFH) ,同時也能幫助自己轉換工作心情。     優質早餐 – 蜂蜜牛奶 如果家裡小孩沒有很愛牛奶,可以加入些許蜂蜜調味,提升對牛奶的接受度,對比調味乳可以降低糖過量的問題,也更加天然健康。牛奶中富含大量優質的動物蛋白和脂肪,配上蜂蜜中的維生素K和鉀、鎂,鈉、鐵等元素,更有助於人體對鈣的吸收,提高利用率。   蜂蜜香蕉藍莓堅果牛奶 如果覺得單喝蜂蜜牛奶有點單薄沒有飽足感,小編提供健康更加分的延伸作法:將一杯牛奶倒入碗內,一根香蕉切塊,加入些許藍莓,撒上一平匙堅果麥片,最後可依個人口味淋上適量蜂蜜就很健康美味! 香蕉與藍莓富含豐富的維生素C與纖維,加上蜂蜜、牛奶同時可以增強免疫力,並且可幫助消化。喜歡堅果的朋友可以加入一平匙的堅果,不同堅果中除了有單元不飽和脂肪酸之外,還有豐富的維生素 E、維生素 B 群、礦物質鋅、鎂、鉀和膳食纖維等,讓大腦工作效率提升、緩解身體疲勞,也能提升飽足感。   防疫減肥餐 – 蜂蜜優格燕麥 但是居家防疫期間運動量少,如果你沒有在家運動的習慣,必須特別注意攝取的食物營養與熱量!這份「蜂蜜優格燕麥」就是你最需要的!當作餐與餐之間的小點心、或是宵夜、代餐都非常適合。食材:優格一杯、滴管蜜一支、麥片少許   感謝:IG – @黃其林美食指南  提供照片   看完以上3種居家防疫早餐推薦是不是躍躍欲試呢?明天就開始試著自己在家做早餐!  
2021-06-14

為什麼要喝蜂蜜水 蜂蜜水比例和小秘訣這裡通通告訴你

蜂蜜是天然的酵素,因此很多的人調養身體時都會選擇用蜂蜜當作養生的食材,早晚都會喝這是上一代人給我們的知識,但你一定很好奇為什麼有這樣的習慣,為什麼要特定時間喝蜂蜜水。 為什麼要喝蜂蜜水 蜂蜜是天然養生的飲品,除了可以搭配食材提味,光是單單泡成蜂蜜水對於身體就有多種的益處。 天然酵素,不用透過科技去萃取,方便飲用和攜帶,沖泡後流質的狀態更是能夠快速被身體吸收。   蜂蜜水有哪些關鍵因素要注意 不要用熱水沖泡 主要原因是蜂蜜中有很豐富的酶、以及維生素礦物質,如果直接用熱水沖泡,所以有營養素都會流失。   飲用時間是關鍵 很多人會早晨空腹就喝上一杯幫助排便,這樣的方法不一定適合所有人喔,可以先喝一杯溫開水,讓身體暖和起來,或是先吃點東西墊底,這樣才是比較溫和的做法喔。 午後下午茶時間 身體吃完中餐後,最容易感到疲累和飢餓的時間是下午三點至四點,也是大家下午茶的時間。下午茶吃得太多反而更增加疲勞感,喝一些易於消化的蜂蜜水,簡單又不會增加身體負擔。 睡前飲用,很多人的睡前儀式,是喝一杯溫的蜂蜜水,透過蜂蜜的天然甜舒緩一天下來的緊張情緒,這邊小編建議大家最佳的時間是飯後一小時,或是睡前一小時,直接喝入睡缺少代謝的時間,比較容易發胖。   調整自己喜歡的比例 蜂蜜和水的比例,大家都有自己的喜好模式,常見的比例是1:8至1:10之間,也就是蜂蜜20cc就會搭配200cc的水一起沖泡開來。 相關的蜂蜜飲品搭配 蜂蜜紅茶 紅茶的香氣,搭配蜂蜜的甜蜜蜜,天然食材對於身體來說容易吸收,又能有悠閒的幸福感。 蜂蜜檸檬水 酸酸甜甜的好滋味,光名稱聽起來,都會覺得喝起來是一種享受。 枸杞紅棗蜂蜜水 不排斥中藥味道的朋友,可以透過這樣的方式補氣血,可以有調理身體的好處。 你今天喝了嗎? 健康的蜂蜜水
2021-06-11

隨身攜帶的滴管蜜 讓你隨時隨地都可以享用 蜂蜜水

到了夏天我最愛喝蜂蜜水了,特別是從冰箱拿出來的那種,冰冰涼涼沁心涼的入喉感真的很讚。不知道為什麼就是想喝一點甜的,白開水怎麼的就覺得味道不好,索然無味。你也有這樣的困擾嗎? 試試我們家的滴管蜜,隨身攜帶方便使用。以下圖片出處來自:  台中美食獵人R台中美食/高雄美食 對於喜歡甜甜的滋味,螞蟻人總是希望隨身攜帶一管蜂蜜,方便、外型有特色,讓我們可以隨時想喝就立即沖泡。我特別喜歡在早上和晚上使用,早上飲用後會讓我覺得元氣十足,晚上則可以有舒緩的效果,這好像是一種睡前的儀式。 當然一定要用冰開水,哈哈,夏天當然要冰的阿。其實應該要先用常溫水沖泡,然後攪拌均勻後才加冰塊。但是出門在外當然方便為主啦,找到有冰溫熱開飲機後,當然挑冰水啦。 大概對於蜂蜜的印象,就是養身、美容護膚、以及酵素豐富可以幫忙腸胃道消化。沒錯,我就因為這個原因特別喜愛的,既然都要喝飲料,那為什麼不喝自然且健康的飲品哩 淋在餅乾、麵包上也都很適合,兩種願望一次達成,早餐可以那麼簡單又營養。下午茶也很適合,由於蜂蜜的分解代謝可以是很快的,因此下午茶時比較不會覺得身體有負擔,還是能保持神采奕奕的狀態。 在食品安全上,滿誠蜂蜜相當的堅持,有通過SGS檢驗全品項以及甲級蜂蜜標準雙項認證,就是要你吃的超安心,也吃得超開心。
2021-06-01

夏天的蜂蜜料理有哪些 消暑、營養健康

台灣歷經近一年無風無雨的日子,雖然北部依然有東北季風帶來的水氣,但是整體而言,缺水是全民公同的期盼,加上進入夏季,沒有水氣、溫度上升的助長下,讓人更加顯得煩躁不安,這時就非常適合來點清爽、簡單的小點心,本期蜂蜜料理,就為大家帶來炎炎天氣就是要蜂蜜料理 蜜漬檸檬 一、食材: 黃檸檬2顆、蜂蜜適量 二、步驟 (一)首先先把檸檬切片,並把籽挑掉 (二)接著在保鮮盒先鋪上一層蜂蜜(盡量不要太薄) (三)然後在蜂蜜上面鋪一層檸檬片 (四)檸檬片上再一層蜂蜜 (五)重複以上這些步驟 做好一盒之後,把它放入冰箱,冰個18~24個小時,就完成了~ 三、食用方式 (一)直接拿一片來生吃 (二)加入其它食物中,像是吐司、蛋糕,可以多一種風味及香氣 (三)又或是取出幾片醃漬好的檸檬,撈點裡面的蜂蜜汁 放進冰塊 ,加入水,就有冰涼的蜂蜜檸檬了~也可加入冬瓜茶中哦!     蜂蜜餅乾 一、預備食材 (一)低筋麵粉 210公克(事先過篩) (二)無鹽奶油 70 公克(放室溫軟化) (三)蛋黃 3 顆 (四)蜂蜜 35 公克 (五)細砂糖 10 公克 (六)鹽 少許(一小撮) (七)溫牛奶 一小匙(可以不準備) 二、步驟 (一)首先將無鹽奶油打勻至呈現偏白 (二)接著倒入細砂糖,要分二次加入,攪拌直到細砂糖融化 (三)加入蛋黃一顆,攪拌均勻後再加入一顆,分三次 (四)加入鹽和蜂蜜拌勻 (五)加入過篩的麵粉拌勻 (六)麵團用保鮮膜包起來放進冰箱等30分鐘 (如果怕麵團太乾的話,可以加一小匙的溫鮮奶.太濕的話則再加麵粉做調配) (七)先在桌上撒上少許麵粉以防沾黏,接著將麵團桿成約0.5公分厚,用自己喜愛的模具做造型 (八)烤箱先預熱,然後放進去用180度烤15分鐘 (九)出烤箱後馬上冷卻,完全冷卻後即可放入保鮮盒保存 好吃又很簡單的蜂蜜小點心就完成了~好吃又清爽,不只夏日可以小小滿足嘴饞,也比外面賣的零食還健康喔,還有哪些小撇步呢?敬請期待,蜂蜜料理我們下次見喔
2021-05-04

蜜蜂細緻行為代表那些含意 行為和蜂蜜品質的關聯性

蜜蜂是根據自然的變化而決定活動的,我們可以從蜜蜂的行為變化上,一窺天氣變化。所以,蜜蜂天生就有預知氣候變化的能力,每一隻蜜蜂不用什麼學習,都能知道天氣的變化。有時比氣象與報還準,我們來認識一下兩者互為影響的變化。 一、採蜜與陽光 有些蜜源花必須要達到一定的溫度和光照才開始流蜜,所以蜜蜂採集不同的蜜源花開始的時間會有所不同。有些蜜源花只要太陽光照就有花蜜,但是在氣溫較低的時候,蜜蜂也不能出巢飛行,必須等到溫度升高才開始採集。 二、採蜜與起霧的天氣 花蜜的水分含量過大,蜜蜂就會等著太陽出來曬乾水分,再開始採集。這樣採回來的花蜜水分含量少,能多採集有效花蜜,也便於釀造蜂蜜。 三、採蜜與下雨 下雨前通常會發現,蜜蜂會匆匆忙忙出門採蜜,這是什麼原因呢?可能雨要來了,工蜂擔心花蜜會被雨水耽擱,在雨來臨之前能採集就儘量多采點。這是蜂群突然派出大量的勞動蜂採集的原因。如果大群蜂匆匆回巢,也意味著大雨即將來到。 四、採蜜與夜晚 如果夜晚蜜蜂還出門採蜜,那表示可能今夜是大好晴朗的天氣,勤勞的蜜蜂們總是不放過任何採集的機會,所以才出門。這樣才能創造出純粹的純蜂蜜。 五、蟄人與天氣 如果發現蜜蜂特別焦躁、喜歡蟄人,那可能天氣即將有大的變化,可能是大雨來的前兆,因為這與大氣的壓力有關係,因為大雨來臨前大氣壓力變低,影響蜜蜂脾氣變得暴躁。 陰晴風雨影響著蜜蜂的活動,四季溫度高低變化左右著蜂群變化,下次有機會別忘停下來觀察一下,或許出遊前的準備,蜜蜂可以幫上大忙喔。    
2021-05-04

純粹蜂蜜的製造王國 蜜蜂有哪些特質 紀律、辛勤

我們能向蜜蜂學習什麼?蜜蜂是一種品德高尚的昆蟲,在它們身上,有許多可貴的東西,它是動物世界的佼佼者,動物們都向它投來敬仰的目光。有紀律、規範的團隊合作下才能製造出那麼精純的蜂蜜。 那麼,蜜蜂具有哪些特征呢? 特徵之一:聰明、能幹、技藝高超 蜜蜂雖是昆蟲,但它們重教、好學。它們盡管沒有文字、沒有教科書,但它們憑借言傳身教,能很好的把釀蜜技藝代代相傳。它們釀造的蜂蜜,技術工序複雜,不僅味道甜美,而且營養豐富,無菌無毒,能長期保存,堪稱名牌珍品。 特徵之二:勤勞、敬業 蜜蜂的勤勞,除了牛和馬之外,其他任何動物都比不上。在百花盛開的時候,它們廢寢忘食、早出晚歸、不畏艱辛,不辭勞苦,不停地飛來飛去,飛到萬花叢中采集花粉,然後,將花粉送回蜂巢進行釀造。如果說,一公斤蜂蜜需要十公斤花粉的話,憑蜜蜂的嘴含和腳沾,蜜蜂需要進行數萬次飛行。可見它們因為勤勞、敬業,才能完成任務。 特征之三:團結、勇敢、保衛家園 蜜蜂的團結和勇敢,表現在外敵入侵時,它們萬眾一心,團結一致,顯示了齊心合力的團隊精神。在抗敵鬥爭中,每一個蜜蜂都勇敢地沖到前線,絕不退縮、家園安危重於自己的生命。莫看小小蜜蜂,它們有很強的戰鬥力,很多外敵望而生畏。縱有膽大妄為者,它們在蜜蜂面前只能是以慘敗告終。 特征之四:善良,純撲、重德愛潔 蜜蜂在它們的巢穴裏,總是打掃得幹幹淨淨。它們采集花粉,不但不會損壞莊稼和其它植物,而且還會幫助傳遞花粉,讓莊稼和其它植物更好地受粉育果。可以說,蜜蜂是與大自然和諧相處的環境保護者。 蜜蜂社會展現一種美德文化,它們沒有特殊階層,它們分配公平,沒有貧富差距,據觀察,一個蜂群能夠秩序井然地住在一個巢穴,它們中有蜂王,有王就有臣,各司其職、為自己負責。蜜蜂社會,是一個良善、和諧、穩定的社會結構,傳遞一種美德文化,值得為它喝彩!  
2021-05-04

蜂蜜的故事 人類對於蜂蜜的最早紀載

人類在數萬年前就有過採蜜的記錄,但明確的養蜂證據,卻是等到新石器時代才發現。而考古學家則研究早在4000到9000年前,位於歐洲、安那托利亞、還有北非的遺址中,所出土的陶器上就已經有使用蜂蠟及食用蜂蜜的痕跡了! 養蜂最早的記錄發生在9000年前,位於安那托利亞的遺址,等到距今7000年後,養蜂才在包括北非等地區更為普遍。在此之後,養蜂流行於新石器農村,以巴爾幹半島一帶最為興盛。種種證據顯示埃及在4400年前,古王國時期已經養了不少蜂。 美國考古學家甚至曾在埃及金字塔古墓中發現了已經經歷了3000年的一罈蜂蜜! 現在來說說比較熟悉的中國蜂蜜的歷史。在中國,蜂蜜最早出現的紀錄是在詩經裡,而中國也是最早製作蜂蜜酒的地區之一,早在西周就有蜂蜜酒的記載。 根據考古隊在山東地區的最新調研報告中顯示,陶器中檢測出蜂蠟碳氫化合物,這表示古人在新石器時代已經會把蜂蜜加進酒中飲用的習慣。這比史記年份要早幾千年。證明在新石器時代的古人已經懂得使用稻米、蜂蜜和野葡萄等食品加工成酒。 不論是東方或西方,蜂蜜的歷史都已非常悠久,從埃及法老王及中國西周直到現在,我們都還在食用蜂蜜,人們也因科技進步所賜,對於蜂蜜的認識越來越多,也更加清楚食用蜂蜜的好處。 對於蜂蜜的歷史,雖然許多考古學家還沒有得到很詳細的資料,但是至少可以確定在埃及古文明中,蜂蜜就已存在並且被人類拿來使用,直到現在,依然是非常重要的角色!              
2021-05-04

蜂蜜 團隊合作誕生的自然恩惠 蜜蜂王國的介紹

蜜蜂是以群體方式生存、生活的。一般稱其為"蜜蜂王國",就是因為蜂群是一個有機整體,法規嚴明,分工協作,信息靈通,上下統一,儼然是一個講民權、重文明的王國社會。 成員有工蜂、雄蜂、蜂后等各種蜜蜂,彼此相輔相成,分工協作,群策群力,共用維系著蜜蜂后國的勃勃生機。在這個國度裏,沒有爾虞我詐、勾心鬥角、偷奸耍滑的現象,所有成員之間彼此以誠相待,共同奮鬥,發展壯大自己的家族。 蜂群為其成員提供了勞動、生活的必需條件和可靠保障,在群體呵護下每一隻蜜蜂都在努力發揮著各自的本領,盡情享受生命的樂趣。任何一隻蜜蜂一旦脫離群體,情況就大不相同了,不但一事無成,生命之憂隨時存在。其結果只能是飄零遊蕩而死。 後勤補給-工蜂 采集是蜜蜂的一種本能行為,也是蜂群中的一項重要的工作,由工蜂負責。各種必備的食品及物資全部由工蜂負責到自然界中采集。蜂群需要什麼,工蜂就采集什麼,決不會無組織、無紀律地任意而為。它們將龐大的采集大軍整編為許多特種兵團,采集花蜜的、采集花粉的、采水的、采集蜂膠的諸路隊伍,統一部署,協調行動,各司其職。 傳宗接代重擔-蜂后 通常在一個蜂群裏有著數以萬計的工蜂,卻只有一個蜂后。蜂后樣子十分特殊一眼就能看出來,因為它有一個半甚至幾個工蜂那樣大。 在一個正常的蜂群裏,蜂后從冬末起就每天產卵,一直到秋末為止。開始的時候,蜂后每天產卵幾十個,然後增加到幾百個。到了產卵季節的高峰期,蜂后每天產卵2500個–等於它自身的體重。也就是說,蜂后的職責只有一個,那就是為這個王國傳宗接代。迄今為止,我們還沒有發現有哪一個生物在繁衍後代方面比蜂后做得更出色。 超級情聖-雄蜂 雄蜂可算是蜜蜂后國的花花公子,超級情聖,除了愛情,幾乎沒有任何責任和工作。在正常情況下,工蜂數量占蜂群的99%,其餘的百分之一(蜂后除外)是身體比工蜂體型大、強壯但醜陋的雄蜂。雄蜂的唯一工作就是繁殖傳種,除此之外,它沒有任何任務。 蜂后產卵,工蜂勞作,雄蜂交配,各司其職。各有側重又精誠協作,總是圓滿完成任務,保證了蜜蜂后國的和諧安定,繁榮昌盛,是蜜蜂后國形成了一個絕對高效的團隊。
2021-05-04

蜜蜂種類介紹 認識常見的蜜蜂品種

地球上蜂蜜種類眾多,但是只有少數為人類馴養,供應人們蜂蜜的來源。其中就有東方蜂、西方蜂、綠努蜂、蘇威拉西蜂是東西方常見可馴養的蜜蜂,讓我們來認識這群人類的好朋友。 一、東方蜜蜂 型體中等,原產地在東方、簡稱東蜂。 分布:分布在亞洲,包括中國、伊朗、阿富汗、巴基斯坦、印度、斯裏蘭卡、緬甸、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、東帝汶、菲律賓、日本、朝鮮以及俄羅斯遠東地區,生存在熱帶、亞熱帶、溫帶等氣候帶中。 外型:蜂王有黑色和棕色兩種體色。雄蜂體黑色。工蜂體長9.5~13.0 mm;喙長3.0~5.6 mm;前翅長7.0~9.0 mm,後翅中脈分叉;體色變化較大,其熱帶、亞熱帶的品種,腹部以黃色為主,高寒山區或溫帶地區的品種以黑色為主。 生活狀態:東方蜜蜂現處於野生、半野生或家養狀態。在自然界中,蜂群棲息在樹洞、岩洞等隱蔽場所。工蜂在巢口扇風時,頭向外,起到鼓風機的作用。生存受威脅時,易發生整群棄巢遷徙。飛行靈活,善避胡蜂捕害。產卵有節,消耗省。個體耐寒性強,適應利用南方冬季蜜源。 二、西方蜜蜂 型體中等的一種蜜蜂,產於西方,簡稱西蜂。該種原產歐洲、非洲和中東地區。由於歐洲移民的攜帶和商業交往,現已遍及除南極洲以外的世界各大洲,成為很多國家和地區養蜂生產上的主要蜂種。 分布:分布廣,形成眾多的地理亞種,形態和生活習性變異很大。 外型:工蜂體長12~14 mm,第6腹節背板上無絨毛帶;後翅中脈不分叉;前翅長8.0~9.5 mm;喙長5.5~7.2 mm。 生活狀態:西蜂現處於野生、半野生或家養狀態。在自然界中,蜂群穴居。工蜂在巢口扇風時,頭向內,起到抽氣機的作用;雄蜂房凸出,蓋平。 三、綠努蜂 分布:僅發現於馬來西業的沙巴州綠努山區。 外型:工蜂體長10~11 mm,體色較深、多為暗黑色,當地又稱“黑色蜜蜂”,其鑒別特征為後腿從基節到跗節末端呈棕色。 生存狀態:生活在海拔1700 m以上的山區,穴居,在樹洞裏營造蜂巢,當胡蜂接近巢口時,守衛蜂腹部上舉,臭腺外露,經濟價值:可以馴養為飼養蜂種,也是當地的傳粉昆蟲之一。 四、蘇威拉西蜂 分布:印度尼西亞的蘇拉威西群島和菲律賓。 外型:體形比當地的東方蜜蜂稍大,工蜂體長約11mm,體色也較東方蜜蜂淺,兩者差異較顯著。 生存狀態:雄蜂房封蓋內沒有像東方蜜蜂的繭,房蓋上也沒有像東方蜜蜂一樣有小孔。經濟價值部分,已部分馴養為飼養蜂種,可取蜜,為當地的傳粉昆蟲之一。
2021-05-04