蜂蜜是屬於蜜蜂工作後的產物，用來餵養女王蜂以及下一代蜜蜂的營養食品，人類觀察後取用這一份食品，甚至飼育蜂蜜培養大家的蜂蜜做為天然的營養食品。其成分主要為蜜蜂採集花朵或是樹木的液體，並將這精華放入口器中，經過反覆的釀造後形成蜂蜜。

  1. 蜂蜜最棒的天然食品，內容物主要是以單醣、果糖、葡萄糖為主要成份，因此相當好吸收，可以快速地被身體吸收，作為即時補充能量的飲品，當身體缺少血糖容易有疲勞感時，蜂蜜是最快速補充養分的好食品。豐富酵素更是可以幫助消化。
  2. 礦物質的部分內含 鉀、鈣、鎂、鐵、鈉…等，而維生素的部分很豐富，有B1, B2, B6, C 等人體很需要的物質。更有抗氧化劑，氨基酸等元素。
  3. 因此可以確認是蜂蜜是天然食品中的大寶庫，對於身體的發展、營養價值都極高，因此不論孩子或是老人對他們來說都是很棒的飲品。

其中蜂蜜的酵素，是很多便秘一族都會食用的食品，透過蜂蜜水的長期飲用，透過補充身體缺少的物質，自然就能改善。

蜂蜜適量不宜過量、未滿一歲也不適宜

  • 蜂蜜雖然是好食品，千萬不要過量喔，適度的飲用是很好的。
  • 此外老祖宗也跟我們說，孩子沒有滿一歲，不要吃蜂蜜喔，主要原因是蜂蜜多多少少在運送過程中還是會有細菌的產生，而小小嬰兒的抵抗力發展還沒健全，因此不建議食用。

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